Ullage-Indikatoren: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder). Bei älteren Flaschen sind HF und IN ideal, TS akzeptabel bei >15–20 Jahren; VHS oder MS/LS deuten auf Oxidationsrisiko hin. Zusätzlich Etiketten- und Kapselzustand, sichtbare Risse, Korkverlust, Verfärbung des Weins und Sediment prüfen. Fotos aus mehreren Winkeln und ein Condition Report sind beim Kauf auf dem Sekundärmarkt unerlässlich.