Grower Champagne bezeichnet Champagner von Winzern (vignerons), die Trauben aus eigenen Parzellen verarbeiten und die gesamte Produktion selbst verantworten. Im Gegensatz zu großen Maisons arbeiten Grower oftmals mit kleineren Erträgen, ausgeprägter Parzellenorientierung und einem stärkeren Fokus auf Terroir-Ausdruck. Das Ergebnis sind häufig Einzellagen-Cuvées und Jahrgangsweine, die die Charakteristik einzelner Weinberge oder Rebsorten deutlich zeigen – ein wichtiges Kriterium für Sammler und Kenner.