Le Mont Benoit bezeichnet eine Einzellage innerhalb der Champagne und steht für Weine, die aus klar definierten Parzellen stammen. Eine Einzellage betont Bodencharakter, Mikroklima und Ertragsregulierung; das führt zu stärker individualisierten Aromen und Texturen im Glas. In der Champagne tragen Böden wie Kreide und kalkhaltige Untergründe oft zu feiner Säurestruktur, Mineralität und Lagerfähigkeit bei – Merkmale, die bei Lagenweinen besonders ausgeprägt wahrgenommen werden.