Gutedel, international auch als Chasselas bekannt, ist eine alte weiße Rebsorte mit Fokus in der Schweizer Romandie, im Elsass und insbesondere in Südwestdeutschland (Baden, Markgräflerland). In diesen Lagen ergibt Gutedel oft schlanke, frische Weine mit feiner Frucht, dezenter Mineralität und moderatem Säuregerüst. Typische Produzenten in der Region, etwa das Weingut Schlumberger-Bernhart, setzen auf frühe Lese und schonende Kellerführung, um die zarten Aromen von Birne, gelbem Apfel und gelegentlicher nussiger Würze zu erhalten. Gutedel eignet sich weniger für opulente Ausbauformen und überzeugt durch Klarheit, Trinkfreude und lokale Terroir-Ausprägung.