Durch Struktur und gereifte Tannine passen Bolgheri Superiore-Weine hervorragend zu kräftigen Gerichten: gegrilltes oder gebratenes Rindfleisch (z. B. bistecca alla fiorentina), geschmortes Wild, Lamm mit Kräutern, Ragù und gereifter Hartkäse. Die mediterrane Würze der Region harmoniert gut mit Rosmarin, Thymian und schwarzen Pfeffernoten im Essen.