Worin unterscheiden sich trocken, halbtrocken und Frizzante bei aromatischen Uhudler-Weinen
Die Bezeichnungen geben Auskunft über den Restzuckergehalt beziehungsweise die Kohlensäure: ‚trocken‘ bedeutet nur sehr wenig Restzucker und ein schlankeres Mundgefühl, ‚halbtrocken‘ zeigt eine spürbare, aber ausgewogene Restsüße, und ‚Frizzante‘ beschreibt eine leichte perlende Kohlensäure, die Frische und Trinkfluss betont. Bei aromatischen Sorten wie Uhudler beeinflussen diese Varianten stark die Geschmackseindrücke: trocken betont Säure und Frucht, halbtrocken mildert die Säure und verstärkt Fruchtsüße, Frizzante hebt die Duftigkeit und macht den Wein besonders zugänglich.
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