Wie unterscheiden sich trocken, halbtrocken und Frizzante bei Uhudler in Geschmack und Serviertemperatur
Die Bezeichnungen beschreiben den Restzucker und den Stil: trocken bedeutet praktisch keine Restsüße und einen klaren Fruchtkern, halbtrocken zeigt eine dezente Restsüße, die Fruchtaromen abrundet, Frizzante ist ein leicht perlender Stil mit feiner Moussierung. Serveempfehlungen: trocken/halbtrocken bei 8–10 °C in Weißweingläsern, Frizzante bei 6–8 °C in Sekt- oder Universalgläsern. Zur Verkostung passen frische Vorspeisen, Aufschnitte, kräftige Käse und fruchtiges Gebäck.
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