Uhudler ist eine traditionsreiche Weintradition aus dem Südburgenland, besonders in Gemeinden wie Kukmirn. Die Spezialität basiert auf interspezifischen Rebsorten mit nordamerikanischer Abstammung, die der Region ein ausgeprägtes, fruchtiges Bouquet verleihen. Typische Produzenten wie das Weingut Nikles haben die Rebsortenpflege und Ausbaupraktiken lokal geprägt, wodurch Uhudler zu einem unverwechselbaren regionalen Produkt geworden ist.