Welche Speisen passen besonders gut zu aromatischen Uhudler-Weinen
Dank intensiver Fruchtaromen und je nach Ausbaustil variierender Süße passt Uhudler zu kräftigen regionalen Speisen wie Aufschnitt, Schinken und herzhaften Eintöpfen, aber auch zu pikanten Gerichten, die Fruchtnoten vertragen. Halbtrockene Varianten harmonieren mit würzigen Käsen und säuerlichen Salaten, Frizzante eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu sommertauglichen Speisen und leichten Desserts. Insgesamt empfiehlt sich ein pairing nach kräftiger, fruchtiger Aromatik statt filigraner Eleganz.
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