Der Jahrgang 2020 brachte in vielen deutschen Anbaugebieten warme, reife Trauben mit guter Säurestruktur. Typisch für einen hochwertigen Riesling 2020 sind präzise Zitrus- und Steinobstaromen (Zitrone, Grapefruit, Pfirsich), kompakte Mineralität und bei entsprechender Auslese feine Restsüße. Die Lagerfähigkeit hängt vom Stil ab: trockene Spitzenweine und Grosses Gewächs können 10–20 Jahre reifen, Kabinett- bis Spätlese-Stile oft 8–30 Jahre, wobei Säure und Restsüße das Reifepotenzial maßgeblich bestimmen.