Wie entwickeln sich Chardonnay-Jahrgänge wie 2009 und 2010 typischerweise?
Chardonnay aus reifen Jahrgängen wie 2009 und 2010 zeigt oft eine schöne Balance aus gereifter Frucht, tertiären Noten (Honig, Haselnuss, Brioche) und einer abnehmenden primären Fruchtsüße. Bei gut gepflegten Flaschen bleibt die Säure konservierend erhalten, sodass die Weine weiterhin Spannung bieten; Holz- und Ausbaueinflüsse treten nuancierter hervor. Für die Beurteilung sind Füllstand, Flaschenetikett und möglichst lückenlose Lagerhistorie entscheidend.
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