Wie sollte ein Riesling GG ideal gelagert und bei welcher Temperatur serviert werden?
Für die Lagerung von hochwertigen Rieslingen empfiehlt sich ein kühler, dunkler Weinkeller mit konstanter Temperatur und moderater Luftfeuchte; ein Richtwert sind ca. 12°C bei etwa 70% relativer Luftfeuchte. Beim Servieren entfaltet ein trockener Riesling GG seine Aromen am besten bei 8–10°C; leicht temperiert (einige Minuten außerhalb des Kühlschranks) öffnen sich Duft und Textur schneller.
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