Optimale Lagerung folgt bewährten Parametern: konstante Temperatur zwischen 12 und 14 °C, relative Luftfeuchte um 60–70 %, horizontale Lagerung zur Befeuchtung des Korkens, Schutz vor Licht und Erschütterungen sowie geringe Temperaturschwankungen. Tenuta dell'Ornellaia-Weine profitieren zudem von einer dunklen, vibrationsarmen Umgebung und einer dokumentierten Lagerhistorie. Für kurz- bis mittelfristige Investments empfiehlt sich eine professionelle Weinklimakammer oder ein klimatisierter Lagerraum mit kontrollierter Luftfeuchte.