Wie sollte ein Wein wie Ornellaia Solare ideal gelagert und dekantiert werden?
Ideale Lagerung: konstant bei 12–14 °C, 60–70 % Luftfeuchtigkeit, dunkel und vibrationsfrei; Tenuta dell'Ornellaia-Weine profitieren von gleichmäßiger Kühlung. Junge 2018er-Exemplare zeigen nach 1–3 Stunden Karaffieren mehr Frucht und Offenheit, sehr gereifte Flaschen sollten vorsichtig dekantiert werden, um Sediment zu schonen. Für die Langzeitlagerung sind originale Holzkisten oder Originalverpackungen vorteilhaft, da sie Schutz und dokumentierte Provenienz bieten.

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