Was bedeutet GG (Großes Gewächs) und wie unterscheidet sich diese Kategorie von anderen Klassifikationen?
GG steht für Großes Gewächs und ist die Bezeichnung für besonders hochwertige, trockene Lagenweine innerhalb des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Der VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) definiert für GG strenge Herkunfts- und Qualitätskriterien: die Trauben müssen aus ausgewiesenen Großen Lagen stammen, die Vergärung trocken erfolgen und strikte Kellerregeln gelten. GG-Weine vertreten das Terroir der Einzelparzelle mit hoher Reifefähigkeit und sind qualitativ über den einfacheren Orts- oder Erste-Lage-Weinen angesiedelt.

Weitere Fragen zu diesem Thema: