Wie lauten praktische Trink‑ und Lagerempfehlungen für einen Schäfer‑Fröhlich Felseneck Großes Gewächs 2018 im Magnumformat?
Ein reifes, konzentriertes GG aus 2018 in Magnum bietet typischerweise ein großes Reifepotenzial. Serviertemperatur: 10–12 °C; leicht dekantieren kann bei sehr gereiften Exemplaren helfen, jüngere Jahrgänge profitierten meist von direktem Öffnen. Lagerung: konstant 10–14 °C, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Position. Trinkfenster: je nach Ausbau und Lagerhistorie 10–30+ Jahre, bei Magnums tendenziell am oberen Ende der Spannbreite. Speisen: feine Fischgerichte, helle Geflügelküche mit kräuteriger Note oder klassische asiatische Aromen mit Süße-Säure-Spiel.