Magnums (1,5 l) altern langsamer als Standardflaschen aufgrund des geringeren Sauerstoffverhältnisses zum Weinvolumen. Das führt zu einer gleichmäßigeren Entwicklung, oft feineren Reifungstönen und größerer Langlebigkeit. Für Spitzenrieslinge bedeutet das: länger präsente Frucht, harmonischere Integration von Säure und Mineralität und geringeres Risiko schneller Oxidation. Magnums sind deshalb beliebt für langfristige Cellar-Projekte und für repräsentative Trinkgelegenheiten.