Einzellagenabfüllungen wie Kirchspiel zeigen typischerweise ausgeprägtes Terroir und lange Lagerpotenziale. Bezeichnungen wie Feuervogel können für spezielle Selektionen, Parzellenabfüllungen oder projektbezogene Editionen stehen und müssen etikettenseitig geprüft werden. Generell gilt: Lagen-Weine mit hoher Säurestruktur und konzentrierter Frucht entwickeln sich über Jahre bis Jahrzehnte positiv; die genaue sensorische Einordnung und Lagerfähigkeit hängen vom Herkunftsjahr, der Vinifikation und den Ertragsbedingungen ab.