Was bedeutet die Bezeichnung Großes Gewächs (GG) und wie ist sie zu bewerten?
Großes Gewächs (GG) ist ein Qualitätsmerkmal, das für trockene Spitzenweine aus klassifizierten Lagen steht. Die Bezeichnung wird im Kontext deutscher Spitzenhäuser genutzt und setzt strengere Weinbergs‑ und Kellerkriterien voraus als einfache Qualitätsstufen. GG‑Weine sollen das Terroir klar ausdrücken, sind oft lagerfähig und werden von Sammlern und Fachkritikern als Benchmark für trockene Rieslinge angesehen.
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