Welche Serviertemperaturen und Foodpairings passen zu unterschiedlichen Weintypen wie Barolo, Torre Muga (Rioja) und Berlucchi Extrem Brut?
Barolo (z. B. R.Voerzio oder Gaja-Barolo) ideal bei 16–18°C, begleitet von reichhaltigen Fleischgerichten, Trüffel oder gereiftem Käse. Strukturierte Rioja-Gran-Reservas wie Torre Muga serviert man bei 16–18°C zu Lamm, Braten oder pikanten Tapas. Schaumweine wie Berlucchi Extrem Brut sind am besten bei 6–8°C und passen zu Meeresfrüchten, Sushi oder leichten Vorspeisen. Temperatur und Glaswahl beeinflussen Aromaentfaltung massiv.
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