Wie lagert und serviert man edelsüße Flaschen wie Château d'Yquem 2015 in der halben Flasche (0,375 l)?
Château d'Yquem profitiert von kühler, stabiler Lagerung bei ca. 10–12°C und hoher Luftfeuchte; halbe Flaschen reifen oft schneller als Standardflaschen wegen kleinerem Volumen. Vor dem Servieren empfiehlt sich leichtes Kühlen (10–12°C) und gegebenenfalls ruhiges Dekantieren nur bei hohem Sedimentaufkommen; halbe Flaschen lassen sich früher öffnen, zeigen aber bei korrekter Lagerung dennoch große Komplexität und Langlebigkeit.
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