Welche Vorteile haben Magnum-Formate gegenüber Standardflaschen und wie beeinflusst das die Alterung bei Beispielen wie Villa Donoratico Magnum?
Magnumflaschen (1,5 l) altern in der Regel langsamer und harmonischer als Standardflaschen (0,75 l) aufgrund eines günstigeren Verhältnis von Luft zu Wein; das führt oft zu längerer Lagerfähigkeit und besserer Entwicklung von Sekundär- und Tertiäraromen. Für gereifte Toskana- oder Barolo-Weine in Magnum (z. B. Villa Donoratico) erhöht sich die Planungssicherheit für Langzeitlagerung und besondere Anlässe, weshalb Sammler Magnums bevorzugen, wenn verfügbar.

Weitere Fragen zu diesem Thema: