Optimale Lagerbedingungen sind konstant kuehle Temperaturen (idealerweise 10–14 °C), 60–75 % Luftfeuchtigkeit, keine direkte Lichteinstrahlung und vibrationsarme Lage. Der Füllstand ist ein wichtiger Indikator für Qualitätserhalt: HF (High Fill) und IN (Into Neck) signalisieren sehr gute Lagerbewahrung, wohingegen MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) bei älteren Flaschen ein erhöhtes Oxidationsrisiko bedeuten. Bei Sammlungen empfiehlt sich regelmässige Kontrolle der Ullage, der Kork- und Etikettzustand sowie gegebenenfalls die Lagerung in Original-Holzkisten (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) zur Werterhaltung.