Eine Cuvée bezeichnet eine gezielte Verschnittung mehrerer Rebsorten oder Parzellen, um ein bestimmtes Geschmacksprofil zu erzielen. Eine Bezeichnung wie ‚Cuvée 103‘ ist in der Regel eine interne Kennung des Weinguts und kann auf eine Losnummer, eine besondere Assemblage oder eine spezielle Tank- bzw. Füllcharge hinweisen, sie ist jedoch nicht standardisiert. Für Produzenten wie Weingut Christmann oder Weingut Kaufmann signalisiert eine nummerierte Cuvée meist ein experimentelles oder limitiertes Projekt – die genaue Zusammensetzung und Absatzabsicht sollte dem Etikett oder technischen Merkblatt entnommen werden.