Wie beeinflusst der Jahrgang 2022 den Charakter deutscher Spätburgunder?
Der Jahrgang 2022 war in vielen deutschen Anbaugebieten vergleichsweise warm und brachte früh reifende, konzentrierte Trauben. Für Spätburgunder bedeutet das tendenziell reife Fruchtnoten, reicheren Extrakt und oft moderat höheren Alkohol bei gleichzeitig guter phenolischer Reife. Auf kühleren und höher gelegenen Lagen bleibt die natürliche Säure erhalten, was die Balance stärkt. Bei Weingütern mit strenger Selektion und sensibler Kellerarbeit (Beispiele zur Orientierung: renommierte Burgunderproduzenten in Baden oder Ahr) können 2022er-Spätburgunder sehr harmonisch und lagerfähig ausfallen.
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