Maßgeblich sind Herkunft und Produzent (z. B. renommierte Winzer wie Klaus‑Peter Keller), Jahrgangsqualität, Limitierung der Abfüllung, Zustand der Flasche (Ullage, Kork), lückenlose Provenienz sowie Bewertungen durch Kritiker (Vinous, Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Jancis Robinson). Auch Nachfrage und Markttrends für deutsche Spitzenrieslinge spielen eine Rolle; gut dokumentierte, ordnungsgemäß gelagerte Einzelflaschen erzielen eher stabile Preise.