Welche Qualitätsmerkmale und Etikettenhinweise deuten auf lange Lagerfähigkeit eines trockenen Rieslings hin?
Lagerfähige trockene Rieslinge besitzen hohe natürliche Säure, konzentrierte Extraktwerte, eine klare Lagenangabe (z. B. Erste Lage/Erste Lage unter dem VDP-System oder VDP.Grosse Lage) und werden oft von renommierten Erzeugern erzeugt. Hinweise wie ‚Grosses Gewächs‘, Jahrgangsangaben und Nennung berühmter Lageparzellen signalisieren Reifepotenzial. Kritikerbewertungen (z. B. Wine Advocate, James Suckling) und Produktionsgrößen ergänzen die Einschätzung: Weingüter wie Dönnhoff, Keller, Robert Weil oder Dr. Loosen erzielen häufig langlebige trockene Rieslinge.
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