Wie wirken sich Flaschenformate (Magnum, Doppelmagnum, Impérial) auf Reifung und Marktwert aus?
Größere Formate wie Magnum (1,5 l), Doppelmagnum (3 l) oder Impérial/Imperial (6 l) reifen tendenziell langsamer und gleichmäßiger wegen des geringeren Verhältnisses von Sauerstoff zu Wein; das fördert eine harmonischere Entwicklung von Tannin und Aromen. Marktwertlich sind große Formate seltener und bei Sammlern gefragt, besonders für lange Lagerung und Events. Für Bordeaux- und Burgund-Weine gelten Magnums als sehr attraktiv für langfristige Reifung, während extrem große Formate zusätzlich wegen ihrer Seltenheit hohe Prämien erzielen können.
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