Worauf sollte man beim Kauf gebrauchter Flaschen achten (Füllstand, Etikett, Korken) – speziell bei Weinen aus Burgund/Chablis?
Beim Sekundärkauf sind Füllstand (Ullage), Etikettzustand, Korkenstand und sichtbare Flüssigkeitsverfärbung entscheidend. Gängige Begriffe: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) noch akzeptabel bei älteren Flaschen; VHS, MS oder LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Achte zudem auf saubere Etiketten ohne Flecken, intakten Kapselrand und eine plausible Provenienz – schlechte Lagerung hinterlässt oft Wachs- oder Korkgeschmack unabhängig vom Jahrgang, auch bei etablierten Namen aus Chablis.