Wichtige Bezeichnungen im deutschsprachigen Raum sind QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete), Kabinett, Spätlese, Auslese, BA/TBA (Beerenauslese/Trockenbeerenauslese) und die VDP‑Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). In Frankreich sind AOC/AOP, Cru, Grand Cru relevant. GG steht für Großes Gewächs (VDP). Bei Burgund- oder Chablis-Weinen sind Produzentennamen wie Domaine Leflaive, Domaine Roulot oder William Fèvre oft aussagekräftiger als allein die Herkunftsangabe, weil élevage- und Batonnage-Strategien stark variieren.