Langfristige Lagerung bei stabilen 10–14 °C und 60–75 % relativer Luftfeuchte ist ideal. Größere Formate benötigen oft weniger häufige Kontrolle, reifen aber im selben Klima langsamer. Vor dem Servieren sollten junge batonnage-geprägte Weißweine leicht kühler (8–10 °C) und gereifte Weine etwas wärmer (10–12 °C) sein. Größere Flaschen brauchen selten Dekantieren; bei älteren Exemplaren empfiehlt sich 30–60 Minuten Öffnungszeit, um Aromatik und Textur zu entfalten. Serviergläser mit tulpenförmiger Schale unterstützen das Bukett.