Der Jahrgang 2019 in Deutschland gilt allgemein als warmes, reifes Jahr mit guter physiologischer Reife der Trauben. Bei Riesling führt das zu vollerer Frucht, intensiverem Extrakt und oft höherem Alkohol, während die charakteristische Säure erhalten bleiben kann. Für Spitzenlagen und Großes Gewächs ergeben sich dadurch konzentrierte Weine mit sehr guter Lagerfähigkeit und deutlicher Reifeperspektive über viele Jahre.