Welchen Einfluss hat Muschelkalk auf den Charakter von Burgunderweinen?
Muschelkalkböden fördern oft eine feine, filigrane Mineralität, gute Drainage und eine ausgewogene Nährstoffversorgung, was Burgunderreben zugutekommt. Auf Muschelkalk entwickeln Burgunder häufig eine salzige, steinige Note sowie präzise Fruchtausprägungen mit klarer Textur. Diese Bodenwirkung unterstützt langlebige, strukturierte Weißweine mit guter Balance zwischen Frucht, Säure und mineralischem Rückgrat.
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