Für dauerhafte Lagerung eignen sich konstante Temperaturen von etwa 12–15 °C, relative Luftfeuchte um 60–70 %, Dunkelheit und vibrationsfreie Bedingungen; Flaschen waagerecht lagern, damit der Korken feucht bleibt. Ein hochwertiger Rioja Reserva kann, abhängig von Ertragsniveau, Gerbstoffstruktur und Ausbau, zwischen 8 und 20 Jahren reifen; viele Reserva-Weine erreichen im Zeitraum 8–15 Jahre eine ideale Trinkreife. Regelmäßige Kontrolle von Füllstand und Korkzustand empfiehlt sich bei längerem Zellerausbau.