Wie entwickelt sich ein Rioja Reserva wie Marques de Murrieta Reserva 2019 im Keller und welches Lagerpotenzial ist realistisch?
Reserva-Weine von etablierten Häusern weisen meist ein solides Lagerpotenzial: konservativ gerechnet entwickeln sich hochwertige Reservas 5–15 Jahre, bei besonders strukturierten Exemplaren auch länger. Herstellungsstil, Rebsortenanteil, Fassbehandlung und Jahrgang beeinflussen die Entwicklung. Castillo Ygay-typische Weine zeigen bei reifer Lagerung mehr tertiary Noten (Ledernoten, Gewürze, getrocknete Früchte) bei gleichzeitig sanfter Fruchtrückkehr.
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