Der Jahrgang 2015 zählt in vielen Regionen, vor allem in Bordeaux, zu den sehr guten bis herausragenden Jahrgängen: warme, reife Frucht, konzentrierte Tannine und meist ausgewogene Säure. Ein Merlot 2015 bringt dunkle Beeren, Pflaume, oft feine Gewürznoten und je nach Ausbau Schichten von Eiche und Tabak. Die Alterung hängt vom Produzenten ab; Spitzenhäuser wie Château Canon-la-Gaffelière erzeugen oft Merlots mit Lagerpotenzial von einer Dekade oder deutlich länger.