Welchen Charakter zeigt ein Merlot aus dem Jahrgang 2015 und wie wirkt sich das Jahr auf Reife und Aromen aus?
Der Jahrgang 2015 gilt in vielen Regionen – besonders an der rechten Bordelaiser Flussseite – als sehr warm und gleichmäßig reifend. Ein reinsortiger Merlot aus 2015 präsentiert deshalb oft konzentrierte Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade und dezenten Gewürznoten. Auf Tanninseite besitzt er in der Regel genügend Struktur für längere Fass- und Flaschenreife; die Fruchtsäure ist ausgewogen, sodass sich das Entwicklungspotenzial über 8–20 Jahre je nach Qualitätsstufe erstrecken kann. Typische Schlüsselbegriffe: Cabernet-Merlot-Assemblage, reife Frucht, samtiges Tannin, Lagerfähigkeit 2015er Jahrgang.
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