Optimal sind konstante Bedingungen: 11–14 °C, 60–75% Luftfeuchte, dunkler, vibrationsarmer Raum. Ein hochwertiger Weinklimaschrank kann diese Parameter zuverlässig erreichen und ist für kurzfristiges bis mittelfristiges Lagern sehr gut geeignet. Für langfristige Reifung bleibt ein naturnaher, kühler Keller oft die bessere Wahl, vor allem wenn konstante Feuchte gewährleistet ist. Flaschen stets liegend lagern, um den Korken feucht zu halten.