Weingut Keller, unter der Leitung von Klaus‑Peter Keller, gilt als eine der führenden Adressen für trockenen Riesling in Rheinhessen. Keller‑Weine sind für ihre präzise Säureführung, klare Frucht und ausgeprägte Terroirprägung bekannt. Der Name ‚Hubacker‘ steht dabei für eine konkret benannte Lage, bei der Bodencharakter und Winzerhandschrift deutlich erkennbar sind.