Viele Top‑Rieslinge aus Hubacker sind bereits nach einigen Jahren zugänglich, entwickeln aber über 8–20 Jahre zusätzliche Tiefe und Komplexität. Für die Jahrgänge 2020–2022 empfiehlt sich eine Prüfung der Säure‑Frucht‑Balance: kräftigere Jahrgänge können länger reifen, frischere Jahrgänge profitieren früher vom Trinkgenuss. Vor dem Servieren 10–12 °C, bei Bedarf leicht dekantieren oder in ein Tulpen‑/Rieslingglas schenken, um Aromenspektrum und Frische optimal zu präsentieren.