Was bedeutet die Klassifikation Smaragd in der Wachau?
Smaragd ist die höchste Qualitätsstufe der Wachau und steht für vollreife Trauben, höhere Extrakt- und Alkoholgehalte sowie eine ausgeprägte Lagerfähigkeit. Smaragd-Weine sind in der Regel körperreicher als Kabinett- oder Federspiel-Weine, zeigen konzentrierte Frucht, klare Säure und eignen sich hervorragend zum Reifen über viele Jahre.
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