Der Jahrgang 2019 gilt in vielen deutschen Regionen als warm und sonnenreich, was zu physiologisch reifen Trauben führte. Bei Rieslingen zeigt sich das in intensiver Frucht, oft mit reiferen Pfirsich- und Zitrusnoten, kombiniert mit ausreichender Säure, die Lagerfähigkeit ermöglicht. Winzerisch kann 2019 mehr Extrakt und rundere Texturen bringen; die besten Lagen liefern dennoch Balance und großes Alterungspotenzial.