Ein 2019er Riesling aus hervorragender Einzellage entwickelt in den ersten 3–8 Jahren primäre Frucht und kristalline Säure; mit weiterem Alter entstehen petrolige Noten, komplexe Mineralik und Tiefe. Ob dekantieren sinnvoll ist, hängt vom Reifezustand ab: Junge, dichte Exemplare profitieren von 15–30 Minuten Luftkontakt; ältere Flaschen sollten vorsichtig und nach Sichtprüfung dekantiert werden, um sicheres Entfernen von Depot zu ermöglichen.