Riesling kann sammelwürdig sein, insbesondere Einzellagen-GGs, renommierte Weingüter und gereifte Jahrgänge mit Lagerpotenzial. Der Sekundärmarkt ist jedoch kleiner und selektiver als bei Bordeaux oder Burgund; Provenienz, Zustand der Flasche und kritische Bewertungen (z. B. RP/WA, JS, VN) entscheiden über Wertsteigerung. Kleinere Jahrgangschargen und limitierte Abfüllungen sind tendenziell interessanter. Für Investmentzwecke sind professionelle Lagerung, lückenlose Herkunftsnachweise und gegebenenfalls Versicherung essenziell.