Für einen Pavillon Rouge 1995 ist je nach Ausbau und Flaschenzustand ein breites Zeitfenster möglich. Viele Exemplare erreichen ab etwa 15–25 Jahren ihren Höhepunkt, können aber bei guter Provenienz und optimalem Füllstand deutlich länger harmonisch bleiben. Typisch ist eine Phase intensiver Reife mit tertiären Noten (getrocknete Kräuter, Leder, Tabak) ohne Verlust der Frucht. Regelmäßige Kontrolle von Korken, Füllstand und Farbe hilft, den idealen Trinkzeitpunkt zu bestimmen.