Le Pergole Torte ist ein prestigeorientierter Rotwein aus der Toskana, erzeugt vom Weingut Montevertine. Der Wein ist vorwiegend auf Sangiovese aufgebaut und gilt als eine der bedeutendsten Einzellagen-Interpretationen Italiens. Montevertine arbeitet traditionell mit begrenzten Erträgen, selektiver Handlese und zurückhaltendem Holzeinsatz, was dem Wein Konzentration, Eleganz und ein ausgeprägtes Lagerpotenzial verleiht.