Wie lagert man hochwertige Weißweine optimal vor dem Genuss oder Verkauf?
Hochwertige Weißweine lagert man konstant kühl (ideal 10–13 °C), dunkel, mit 50–70 % Luftfeuchte und vibrationsfrei. Flaschen sollten, wenn Korken vorhanden, leicht schräg liegen, um den Korken feucht zu halten. Für längere Lagerung sind große Formate wie Magnum oft vorteilhaft, da sie langsamer reifen. Vor Verkauf oder Transport auf Temperaturstabilität und lückenlose Provenienz achten.
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