Der Jahrgang 2020 brachte vielerorts besonders reife, konzentrierte Rieslinge mit guter Säurestruktur. Bei qualitätsorientierten Lagenweinen aus Rheinhessen — speziell von renommierten Produzenten — ist ein Alterungspotenzial von 10–25 Jahren realistisch, bei extrem konzentrierten Spitzenweinen wie Sonderabfüllungen oder sehr hochwertigen Großen Gewächsen sogar länger. Entscheidende Faktoren sind Ausbauart, Restzucker, Säurebalance und die Herkunftslage: Parzellen wie Kirchspiel, Morstein oder vergleichbare Toplagen entwickeln mit Alter Zeit komplexe petrolige, würzige und mineralische Noten.