Der Jahrgang 2016 gilt in Bolgheri als sehr gut bis herausragend: ausgeglichene Vegetationsperiode, reife aber nicht überextrahierte Beeren und gute Säurestruktur. Bei Sassicaia 2016 zeigt sich typischerweise intensive Schwarze-Johannisbeer- und Pflaumenfrucht, feine mediterrane Kräuteranklänge sowie feste, gut integrierte Gerbstoffe, die dem Wein ein langes Alterungspotenzial verleihen.