Ein Kirchenstück Riesling 2011 verbindet reifes Stein- und Kernobst mit klarer Mineralität und lebendiger Säurestruktur. Aufgrund des Jahrgangs sind heute oft tertiäre Noten wie Honig, nussige und petrolartige Aromen zu erwarten, ergänzt durch eine feine Kräuter- und Salznote. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität macht 2011er Rieslinge zu spannenden, entwickelten Trinkprofilen.